自制草莓酸奶（酸奶机版）
节日餐解腻、助消化神器-酸奶，来一杯自制酸奶扫除节日消化不良、腹胀吧。
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经过几次尝试后，最近自制酸奶选用的荷兰乳牛奶，酸奶种可用现成的酸奶或酸奶菌（个人一直用现成酸奶）
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现将酸奶容器过水热烫消菌，倒入800ml牛奶和100ml酸奶，均匀搅拌，加盖，放入酸奶机，选择酸奶项，发酵8-12小时，时间越长酸奶越酸
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昨天晚上做的，今早起床正好发酵完成
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表面细腻丝滑，如豆花状说明已发酵到时候
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步骤5/10
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稍微搅拌一下，搅拌后的酸奶更加丝滑
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做了两个口味，原味和草莓味的
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草莓切小块，搅拌杯期待用
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过筛搅拌好的酸奶
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热水消菌
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最后一步
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装入消菌后的容器
1、所有容器需要热水消毒
2、牛奶和酸奶种以个人喜好，不限品牌，尝试后几个品牌后，个人比较喜欢荷兰乳牛的口感
3、一次喝不完，放冰箱里冷藏，建议2-3天内吃完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-09
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