美味零食,琥珀核桃仁
琥珀核桃仁有两种做法,一是油炸的,二是炒糖色的,但这两种都比较麻烦,今天用的是烤箱做的。
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步骤1/5
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1.把砂糖、麦芽糖混合,搅拌均匀。
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步骤2/5
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2.加入核桃、芝麻拌匀,让每个核桃都挂上糖水。(核桃的涩味来源于表面这层黄色的皮,可以先泡下热水,也可以搓掉它,比较费时间)
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步骤3/5
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3.烤盘垫上油纸,放上核桃,不要重叠哦。
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步骤4/5
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4.放入预热好的烤箱,中层,上下管180度12分钟。
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最后一步
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程序结束后放凉即可食用,如果要放多几天的,最好是密封保存。
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发布于 2019-02-10
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