是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

多谷红豆餐包的做法

点击查看大图

多谷红豆餐包

浏览 11.5万 · 收藏 2543 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

很久没做小餐包了，想吃，所以尝试着做一次

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

多谷面包粉 350g

、

糖 20g

、

牛奶 180g

、

鸡蛋一颗

、

盐 2g

、

酵母 3g

、

黄油 25g

、

红豆馅 160g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/14 点击查看大图
除去黄油之外，所有材料放入厨师机中
步骤3/14 点击查看大图
揉至初步扩展阶段
步骤4/14 点击查看大图
加入黄油
步骤5/14 点击查看大图
揉至完全扩展，可以出手套膜阶段
步骤6/14 点击查看大图
整理成型，进行一发
步骤7/14 点击查看大图
发至两倍大，取出排气
步骤8/14 点击查看大图
分割成16等份，揉圆松弛，同时把红豆馅料分成10g一个，搓成小球
步骤9/14 点击查看大图
取一个面团擀开，把红豆馅加入其中，包起来即可
步骤10/14 点击查看大图
如图是包好的样子
步骤11/14 点击查看大图
放入金盘中，加盖保鲜膜，进行二发
步骤12/14 点击查看大图
发至图中所示，进行烘烤，上下火180度20分钟
步骤13/14 点击查看大图
取出晾凉
最后一步点击查看大图
可以拍照，享用美味啦

小贴士

牛奶的量不要一次性全部加入，要预留出来10g左右，依据自家面团吸水性进行调整，做面包的面团要柔软，不能太硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-10

换个做法

多谷红豆餐包的其他做法

多谷红豆餐包的相关分类

棒棒糖马蹄糖葫芦雪花酥大白菜感冒发烧更多

多谷红豆餐包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许