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油盐酱醋西葫芦的做法

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油盐酱醋西葫芦

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【3-233】这是一个稍等片刻有点饿尝完酥锅回来扯的故事……不知不觉已半夜这么着吧该睡了 ----- 2019.2.10

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦一个

、

葱看

、

姜着

、

蒜放

、

干辣椒一把

、

生抽一咕嘟

、

醋两圈

、

白糖适量

、

盐适量

、

淀粉可选

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西葫芦收拾干净切成自己喜欢的块块，扔开水锅里烫个十来秒，关火捞出来控控水
步骤2/9 点击查看大图
锅烧热加油扔葱姜蒜，根据自己抗辣程度扔干辣椒
步骤3/9 点击查看大图
中小火扒拉到蒜香椒变色，扔收拾好的西葫芦
步骤4/9 点击查看大图
随便划拉两下淋圈醋，把火调大努力翻匀
步骤5/9 点击查看大图
根据个人口味加糖加盐淋生抽，咔咔翻匀了揪块尝尝(小心烫)
步骤6/9 点击查看大图
看情况补料，确认瓜熟且有味了再淋上一圈醋，不大能吃酸的胖又就……半圈？
步骤7/9 点击查看大图
根据个人喜好决定要不要淋点水淀粉勾个小薄芡，确认是自己喜欢的状态了关火盛出来
步骤8/9 点击查看大图
来，张嘴~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-10

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