百分百成功率自制牛肉松
宝宝八个月了，该添加蛋白质了，市面上的肉松，看成分表就知道不适合低月龄宝宝，里面含有糖，盐等调料，于是决定自己做。
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步骤1/7
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选精瘦牛肉，没有筋，筋膜和肥肉。牛肉切片
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步骤2/7
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焯水，撇去浮沫，放葱姜小火煮熟，不用熟烂，有点筋到的状态
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步骤3/7
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牛肉用手撕开，丝到越细越好。讲个诀窍：先按天然纹理撕下几缕肉丝,然后掐着肉丝两端向两端用力扯开
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步骤4/7
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撕好的肉丝放厚平底锅内小火烘干，注意不要用大火
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步骤5/7
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关键步骤：手搓。为了使肉蓬松，不干，最好的办法是用双手在锅里，像洗衣服那样揉搓，然后反复炒干，最后肉松会像棉絮一样柔软蓬松。
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步骤6/7
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吃的时候可以放到粥，米粉里，像融化在里面一样，宝宝完全感觉不到肉的粗糙，会吃的开心吃的营养的。
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最后一步
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宝宝辅食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-11
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