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红烧带鱼冻

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三角猫__

最喜欢到瑞安的一家饭摊吃带鱼冻，可惜店搬掉了，一直没找到。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
带鱼 500克
、
白糖 适量
、
酱油 2匙
、
生姜 一块
、
盐 适量
、
大蒜叶 2株
、
料酒 适量
、
小红辣椒 3个
、
味精 少量
烹饪步骤
小贴士

1带鱼入锅后不可翻动，轻轻晃锅即可，不然鱼肉容易碎。 2开水可以更换为鸡汤鸭汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-11

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