超豪华芝士坚果黑面包
个人喜欢简单的面包,但偶尔也想换换风格,于是这款面包就出炉了,真的是添加了许多材料,希望你们喜欢这款华丽丽的面包
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步骤1/15
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将面团材料,除黄油外所有材料倒入面包桶搅拌25分钟,加入软化黄油继续搅拌。
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步骤2/15
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继续搅拌20分钟后进行发酵1小时。
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步骤3/15
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发酵时我们来准备馅料,将芝士与火腿混合,火腿可先炒一下。
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步骤4/15
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将发酵好的面团取出,盖上保鲜膜进行松弛。
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步骤5/15
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松弛好的面团分割成四个均等的面团,(这里我忘了拍四个面团,你们知道就好,哈哈哈)
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步骤6/15
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将其中一个面团擀成圆形,顺便排出里边气体。
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步骤7/15
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将擀好的面团底下垫上八寸模具圆形油纸,放入馅料。以此类推其他面团一样层层叠加。
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步骤8/15
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最后一个面团封顶。
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步骤9/15
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捏出花型闭合,为的是不让加热后的芝士流出来。
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步骤10/15
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装入八寸圆形模具,放入烤箱,烤箱底放入热水,进行二次发酵。大约40分钟。
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步骤11/15
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将二次发酵好的面团刷上蛋液。
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步骤12/15
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撒上杏仁片、榛果碎、蔓越莓。
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步骤13/15
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放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟左右。
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步骤14/15
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5分钟的时候需要加盖锡纸,否则坚果会糊掉。
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最后一步
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出炉后用草莓装饰,撒上高粉。就可以摆拍啦!之后美美的吃一顿。提示:这款面包能量有点高哦!
热爱生活的你,
一定可以做出美美的,
充满幸福感的面包!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-11
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