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清汤鲜虾手擀面

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糖小田yuan

不知不觉春节假期已结束，小伙伴们基本都回到工作岗位。每逢佳节胖三斤，节后早餐来一碗清汤鲜虾面吧，美味营养热量低噢~
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
面条部分:
、
中筋面粉 260克
、
盐 0.5克
、
鸡蛋1个+清水 共125克
、
汤汁部分:
、
玉米油 25克
、
葱 5克
、
生抽 5克
、
虾 6只
、
盐 1克
、
娃娃菜芯 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.面粉干湿度不同，鸡蛋大小不同，用水量可根据自己情况酌情增减。和出的面团要略硬些好吃。 2.面团松弛好后要多揉一会，揉到光滑面才会筋道好吃。 3.汤汁中盐的用量根据自己口味添加。也可以换成其他自己喜欢的汤汁口味。 4.这个量可煮3小碗面。我们一家三口饭量小是刚好的。 5.建议一次吃完噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-12

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