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红烧海鱼的做法

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红烧海鱼

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海鱼自带咸香味儿。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

海鱼 1条

、

姜片 3-4片

、

葱段 2段

、

蒜片 3-4片

、

油适量

、

五花肉 50克

、

酱油适量

、

料酒适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鱼洗净待用，海鱼自带咸味儿，不用腌制，切开待用。
步骤2/11 点击查看大图
葱切段，姜蒜切片待用。
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五花肉切条，肥一点最好，家里没有肥的了。
步骤4/11 点击查看大图
锅里加入适量油，加热。
步骤5/11 点击查看大图
加入葱姜蒜炒香。
步骤6/11 点击查看大图
加入五花肉煸至金黄色。
步骤7/11 点击查看大图
加入酱油炖一会儿。
步骤8/11 点击查看大图
水一次加够，加入料酒。
步骤9/11 点击查看大图
加入海鱼，大火烧开。
步骤10/11 点击查看大图
中火炖15分钟。
最后一步点击查看大图
出锅是可以根据个人口味，加入适量盐，摆盘完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-12

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