彩蔬蒸蛋

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食谱名：彩蔬蒸蛋参考月龄：12个月以上今天推荐妈妈们一道蒸蛋，营养密度超高，鸡蛋、虾仁都是高蛋白食物，香菇富含维D，胡萝卜还能帮助宝宝补充维生素，小小一口，满满的都是营养！

食材清单加入采购清单

豌豆 5克

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熟虾仁 8克

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胡萝卜碎 5克

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鸡蛋 1个（约50克）

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香菇（干） 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：豌豆5克，熟虾仁8克，胡萝卜碎5克，鸡蛋1个（约50克），泡发好的干香菇5克。
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豌豆去皮。»如果妈妈们觉得不好剥的话，可以在水里煮一下，这样更容易去皮。
步骤3/14 点击查看大图
豌豆切丁。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定豌豆丁的大小。
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香菇去蒂剁碎。»香菇的蒂带苦味，给宝宝吃，建议去掉更好哦。
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熟虾仁剁碎。»虾的背部和腹部有两条虾线，妈妈们记得去掉哦~
步骤6/14 点击查看大图
碗中倒入虾仁碎、胡萝卜碎、豌豆丁、香菇碎，搅拌均匀。
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模具中磕入鸡蛋。»妈妈们家里如果没有这样的模具，可以用小碗代替哦。»我用的是不沾模具，家里没有不沾模具的宝妈也可以刷油或是垫硅油纸哦~
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倒入蔬菜虾仁碎。
步骤9/14 点击查看大图
稍稍搅拌一下。
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放入蒸锅，盖上盘子。»盖上盘子可以防止水汽回流，跟容易成型哦。
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大火蒸20分钟。
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冷却后，倒扣脱模。
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切开。»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力，来决定切块的大小哦！
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完成啦~红红绿绿的是不是很好看呢？平常给宝宝吃腻了蛋羹，这样做味道更好哦，而且宝宝自己拿着就可以吃！