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红枣核桃汁和渣渣饼的做法

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红枣核桃汁和渣渣饼

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新年过后，谁家没点年货的存货呢？单位福利发的，亲戚送的，可是大鱼大肉后肚圆肠肥，更想到要上班，就没心思也没空吃。那么，怎样把这些坚果干货清理掉呢？今天的红枣核桃汁和渣渣饼就是一个好方法。既处理了残存的坚果，又简单美味营养，还解决了一餐早餐。动手吧，吃货们！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶一盒250ml

、

红枣 8颗

、

矿泉水 750ml

、

鸡蛋 1个

、

核桃仁适量

、

枸杞子适量

、

熟花生米适量

、

冰糖适量

、

红糖少量

、

膨松剂 2克

、

面粉 100克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好红枣核桃汁的食材，核桃仁适量微波炉烤熟去衣，红枣洗净去核，枸杞子洗净，花生米，牛奶，冰糖。
步骤2/6 点击查看大图
红枣核桃汁的食材一股脑儿放进豆浆机，加750ml矿泉水，按五谷豆浆键。好了之后，就用滤网滤出渣渣，红枣核桃汁已经做好。渣渣里加入面粉和鸡蛋和膨松剂，还有少量红糖，如不够稀，就加水，拌匀成面糊。
步骤3/6 点击查看大图
拌好后的面糊，略醒，10分钟。
步骤4/6 点击查看大图
模具烧热，加油，加入面糊，中火煎两面焦黄就可以了。不用模具，用平底锅也能做。
步骤5/6 点击查看大图
渣渣饼做好，出锅装盘，趁热吃，外脆里软，醇香微甜，营养可口。
最后一步点击查看大图
红枣核桃汁，渣渣饼。话说，吃货就是连渣渣都不放过的。简单有格调，完美的早餐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-12

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