自制阿胶糕
阿胶为补血良品,女人之必须。自己制作可以选择适合自己的食材,更好的起到食疗效果。
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步骤1/7
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我用的是福牌阿胶,碎成小块。
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步骤2/7
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花雕酒500ml浸泡三天。
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步骤3/7
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三天后还有小块未融,放到电炖盅加热,阿胶块一会儿就融化了。将打碎的冰糖粉加入,继续加热二分钟。将阿胶移到不粘锅加热,不停的搅动。
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步骤4/7
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将红枣,芝麻,核桃仁都用不粘锅炒一下,这样即能使口感更好也能充分发挥好食疗效果。
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步骤5/7
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到阿胶熬到挂旗状态,将核桃,大枣,桂圆肉一次加入,最后加入黑芝麻,每加入一种食材都要充分搅拌。好了,关火,将阿胶倒入烤盘,烤盘要铺保鲜膜,并刷上香油,不然就粘住的。
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步骤6/7
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放凉后切条,切块,就可以吃了。
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最后一步
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四桶阿胶膏装好密封,冷藏慢慢吃,记得每天只能两块噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-13
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