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家庭版蛋挞的做法

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家庭版蛋挞

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30–60分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 7-8个

、

淡奶油 90ml

、

纯牛奶 70ml

、

白砂糖 40g或更少

、

低筋面粉 7g

、

鸡蛋黄两个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、蛋挞皮7-8个常温解冻；
步骤2/3 点击查看大图
2、配料表用料准备齐全，将淡奶油、牛奶、白砂糖倒在一起混合，容器放入热水盆里待砂糖融化，液体不热的情况下加入打好的蛋黄液，再筛入低筋面粉，将所有材料混合均匀后过筛即为准备好的蛋挞液；
最后一步点击查看大图
3、烤箱220度预热5-10分钟，将蛋挞液均分到蛋挞皮里，基本个个7/8分满，放入烤箱220度烤20分钟即可，喜欢吃虎皮斑的宝宝也可以把托盘放到最上层烤几分钟上个色

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-14

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