土豆烤鸭肉
我的烤箱是ACA北美电器ATO-E43A型号烤箱，这道菜的温度跟时间仅供参考。
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所有食材准备好。
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烤箱提前预热，上下火185度。
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将鸭肉去骨，切厚块。多出来的骨头可以煮汤。
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将橄榄菜、盐放入，搅拌均匀，腌制5分钟入味。
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土豆去皮切薄片。
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将鸭肉、土豆片交替放入烤盘，最后铺上百里香。
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步骤7/11
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放入烤箱，上下火185度，中层或上层，先烤10-15分钟。——每个人的烤箱脾气不同，温度时间仅供参考。
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步骤8/11
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打开烤箱翻面，并将烤盘移到上层，烤10-15分钟左右，土豆上色略变焦黄就可以了。
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步骤9/11
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最后撒上黑胡椒、再放点新鲜百里香装饰摆盘。
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成品。
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最后一步
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成品。
1、百里香是自己种的，可以网上买，或者用干的替代。或者用香菜，但味道是完全不一样的。
2、橄榄菜是超市买的瓶装那种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-15
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