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味增煮青花鱼（サバの味噌煮）超简单日式料理的做法

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味增煮青花鱼（サバの味噌煮）超简单日式料理

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之前打工工厂里的员工食堂有两个套餐，有一天我想吃的B套餐没有了，只剩A套餐的味增青花鱼。一开始让我吃这道菜我是拒绝的，毕竟我不喜欢吃鱼也没那么喜欢味增。但是…结果大家都知道了…“真香！”

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青花鱼 2条

、

姜末 1汤勺

、

味增 1汤勺

、

糖 3汤勺

、

水 1杯

、

料酒 4汤勺

、

味淋 2汤勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备主料青花鱼，味淋，味增。把生姜切成姜末，再烧壶热水。
步骤2/9 点击查看大图
把鱼切成六段
步骤3/9 点击查看大图
把切好的鱼放进漏网里，用开水浇下去烫
步骤4/9 点击查看大图
烫完大概这个样子
步骤5/9 点击查看大图
锅里放入水一杯，料酒4汤勺，味淋2汤勺，砂糖3汤勺，姜末一勺，味增一勺。然后搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
搅拌均匀之后开大火煮开
步骤7/9 点击查看大图
之后放入青花鱼，盖上锅盖，转中火煮二十分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
二十分钟之后把鱼翻个面再煮一小会儿就可以出锅装盘啦！
最后一步点击查看大图
配上白米饭，いただきます！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-15

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