自制炸虾条
俩孩子都不吃虾，于是我独创了自制炸虾条，没有任何添加剂，孩子吃放的心。爱吃虾不爱吃虾都爱吃，虾味浓郁，味道鲜美嘎嘣脆。
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步骤1/6
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买的干虾，虾皮也可以，我觉得还不是太干，又放空气炸锅里烤了一下，有烤箱的也可以用烤箱，总之把它们弄得很干就好了。
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步骤2/6
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用料理机把烤过的虾打成粉，我用的破壁机所以特别细腻。
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步骤3/6
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适量面粉加一个鸡蛋，这个虾干不是很咸，所以我又放了盐，依据口味来吧。
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步骤4/6
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和面的时候适量加水，面和的硬一点炸出来会更酥脆，和成面团后，擀成薄片，切成图中的长条。
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步骤5/6
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下油锅炸至金黄捞出。
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最后一步
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大功告成，金黄酥脆，虾味浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-15
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