是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红薯小米锅巴的做法

点击查看大图

红薯小米锅巴

浏览 38.8万 · 收藏 5839

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

超市里有卖一种叫锅巴的零食，吃起来一口一个脆。这种零食虽然美味，但是肯定有很多的添加剂，不是很健康，还是自己动手来做吧！自己做的红薯小米锅巴酥脆可口，健康无添加，躺在沙发上看电视随手来一片，真的超享受！

食材清单加入采购清单

红薯 100克

、

小米 50克

、

面粉 300克

、

水 150克

、

糖 4克

、

椒盐 4克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/10 点击查看大图
300克面粉中加入4克糖和4克椒盐
步骤3/10 点击查看大图
破壁机中倒入150克水、50克小米和100克红薯打成红薯小米汁
步骤4/10 点击查看大图
打好的250克红薯小米汁倒入面粉中，边倒变搅拌
步骤5/10 点击查看大图
再揉成面团，盖上保鲜膜后醒发20分钟
步骤6/10 点击查看大图
取出醒发好的面团，用擀面杖擀成薄薄的面皮，擀得越薄，炸出来越酥脆
步骤7/10 点击查看大图
先切成宽面条，再用刀切斜面，成菱形面皮
步骤8/10 点击查看大图
炒锅中倒入植物油加热至六七成，放入切好的面皮，小火慢炸
步骤9/10 点击查看大图
炸至面皮鼓起呈金黄色即可捞出，撒上椒盐或五香粉等自己喜欢的调料，酥脆可口的红薯小米锅巴就完成了！
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-16

换个做法

锅巴的相关分类

熏肉包粽子蒜蓉小龙虾小龙虾咸鸭蛋龙虾更多

锅巴的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许