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中国结花样馒头的做法

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中国结花样馒头

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马上就要过十五了，做个中国结花样馒头讨个喜庆，简单编织成的中国结成了深厚的中华文化的象征，人们通过它来表达对于他人的祝福和对于未来美好生活的祈盼，小小的中国结承载着中华民族几千年来积累下来的情感，这就是文化的力量。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 200克

、

甘汁园木糖醇 10克

、

酵母 2克

、

红曲粉 2克

、

清水（和面用） 105克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先把所有的食材放到面包桶里称重，甘汁园木糖醇的口感略带清甜，也非常适合老人和宝贝们吃，也适合糖尿病朋友们吃哟。
步骤2/16 点击查看大图
把称重过的面包桶放入东菱面包机里，开启和面模式进行和面。
步骤3/16 点击查看大图
和好的面团，盖上保鲜膜进行醒发。
步骤4/16 点击查看大图
醒发好的面团组织呈蜂窝状。
步骤5/16 点击查看大图
把醒发好的面团排气揉匀后，分成两份，取一份揉匀搓成长条后，整理成十字架的形状。
步骤6/16 点击查看大图
用下面的两条按压在右上角的边。
步骤7/16 点击查看大图
把右边的再按压到左上边。
步骤8/16 点击查看大图
再把上面的按压在左下边。
步骤9/16 点击查看大图
最后把左边的折过来，穿过第一条边整理一下就可以了。
步骤10/16 点击查看大图
然后用厨房剪刀把底下两条随意剪出须须就可以了。
步骤11/16 点击查看大图
依次做完所有的面团。
步骤12/16 点击查看大图
把做好的中国结放到蒸箱里进行二发。
步骤13/16 点击查看大图
醒发至原来的1.5倍大的时候，开启蒸箱蒸15分钟后焖4分钟即可。
步骤14/16 点击查看大图
漂亮又喜庆的中国结花样馒头就出锅咯。
步骤15/16 点击查看大图
'结'寓意着团圆、美满。
最后一步点击查看大图
成品一

小贴士

面团一定要和的硬一点，这样便于塑形，也可以做自己喜欢的颜色搭配哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-18

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