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香干香姑香肉片的做法

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香干香姑香肉片

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太下饭菜，实在安逸

食材清单加入采购清单

新鲜香菇 5朵

、

梅头肉 250g

、

姜片 3片

、

胡椒粉 2g

、

酱油 10g

、

蚝油 5g

、

指天椒 3根

、

盐 1g

、

料酒 5g

、

香干 250g

、

大葱 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉切片
步骤2/5 点击查看大图
瘦肉切小片，加蒜米，姜米，料酒，葱段，生抽，少量老抽，腌制十分钟。再加入适量的水淀粉
步骤3/5 点击查看大图
香干切小片，香菇切小颗，尖椒，切成小颗，备用
步骤4/5
热锅下油，肥肉下锅，炒两分钟，瘦肉片下锅炒两分钟，加老抽生抽，郫县豆瓣酱，炒至断生起锅。
最后一步
油锅烧热，干辣椒炒香，下青椒扁炒，在下香菇，最后下乡干，煸炒两分钟，倒入炒好的肉片，翻炒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-18

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