花生烧猪蹄
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好原材料
-
步骤2/9
点击查看大图
猪蹄冷水下锅，水里加料酒、生姜，水滚后再煮5分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
煮好的猪蹄用开水冲一下
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中放油，下冰糖，小火炒至融化，变褐色。
-
步骤5/9
点击查看大图
下猪蹄翻炒，加入八角和桂皮翻炒至有香味。
-
步骤6/9
点击查看大图
猪蹄移入高压锅，加入适当的开水、生抽、盐、胡椒粉、大蒜、葱段
-
步骤7/9
点击查看大图
把花生米洗净一同放入高压锅，大火上汽后转小小火炖25分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
高压锅煮好后，转入炒锅中大火收汁，可以加少许盐、醋、花椒油调味。
-
最后一步
点击查看大图
表面撒红椒和葱花装饰。
猪蹄可以多煮一下，越煮胶质越足。
猪蹄的调味各家都不一样，就是按红烧的口味调就好了。
花生香和猪蹄真是特别搭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-18
花生烧猪蹄的相关分类
花生烧猪蹄的相关推荐
-
满满的一盘春天凉拌苦菊豆腐丝儿
166119人看过 -
鱼子酱拌饭
63256人看过 -
#冬季滋补花样吃法#花生炖猪蹄
145586人看过 -
奶香红豆饼 宝宝辅食食谱
60201人看过 -
四川回锅肉
4488623人看过 -
花生炖猪脚
44905人看过 -
美国红豆饼
195167人看过 -
清蒸钳鱼
305654人看过 -
羊肚菌红烧土豆牛肉
107552人看过 -
#精品菜谱挑战赛#清蒸罗非鱼
2590562人看过 -
葱花蛋羹
14075人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄蒜苗回锅肉
174790人看过
