果丹皮｜酸甜开胃
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1000g山楂洗净晾干，拿一根奶茶吸管，对着山楂底部推挤进去，抽出吸管后，再从山楂的另一头旋压进去，山楂核就能完全取干净了
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步骤2/4
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将300g敲碎的冰糖、200g细砂糖、400g水、30g玉米油、30g柠檬汁和切碎去核的山楂分批放入搅拌机打成泥
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步骤3/4
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取150-200g打好的山楂泥，倒入烤盘内，用刮刀抹平
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最后一步
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放入预热好的烤箱，150度烘烤50-60分钟，烤至表面干爽出炉后撕开后不粘油纸，剪成喜欢的长度，卷起来装盘
小贴士
1、若烤盘无防粘功能，则需先垫一层烘焙纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-18
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