筒骨粥
今天介绍一款简单家常的粥，筒骨粥。猪筒骨一般是指猪后腿的腿骨,中间有洞,可以容纳骨髓骨髓含有很多骨胶原。一般人群均可食用猪筒骨，更适合中老年人、青少年食用猪筒骨。更但是感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食。 说到骨胶原必须得科普一下它的伟大作用，可以养颜美容，增加皮肤弹性，营养头发指甲，改善骨质疏松，延缓衰老，增强体质。所以，关节疼痛，骨质疏松的人们可以从补充骨胶原开始，但具体的药物用量还是得咨询医生或专业人士。
-
步骤1/8
点击查看大图
筒骨焯水，筒骨清洗干净，锅里下冷水，放入筒骨，3片姜和5克料酒，烧至水开。焯水的目的是去除血水，去腥，同时也能清除一些杂质和油脂。
-
步骤2/8
点击查看大图
捞出筒骨，清洗干净，可以用力敲下骨头，把骨头碎粒敲出来，不然到后面喝粥的时候，时不时要从嘴里掏出几粒骨头碎，吃得太不尽兴了。
-
步骤3/8
点击查看大图
砂锅加入大半锅水，放入3片姜片，放入筒骨，大火煮开后小火慢熬40分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
150克的米，清洗干净，沥干水分，倒入砂锅内，大火煮开后，熬至粥绵绸。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入4克盐，2克胡椒粉，3片姜的姜丝，再煮2分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入葱花拌匀，就可以出锅了。
-
步骤7/8
点击查看大图
粥底顺滑绵绸，清香四溢，一口就能滑到肚子。
-
最后一步
点击查看大图
筒骨肉香绵烂，已经完全融入粥里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-19
筒骨粥的相关分类
筒骨粥的相关推荐
-
电饭锅版盐焗鸡
13910254人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11089687人看过 -
妈妈牌——筒骨粥
55800人看过 -
香草烤玉米（空气炸锅版）
424456人看过 -
剁椒鱼头
12566980人看过 -
水煮鱼片
11725610人看过 -
蒜蓉小龙虾，好吃得汤汁都不放过
32681247人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6827849人看过 -
消暑祛湿豆浆#单挑夏天#
163874人看过 -
空气炸锅烤玉米
53317人看过 -
电饭锅筒骨粥
64127人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1095451人看过
