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草莓毛巾卷的做法

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草莓毛巾卷

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今天做了网红毛巾卷，柔软弹嫩的外皮，裹着轻盈细腻的奶油，夹着酸酸甜甜的草莓，入口丝滑，口感丰富，太美味啦！而且只要一个平底锅就能搞定哦！方子可以做两个毛巾卷！

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1小时以上 | 配菜(中级)

饼皮材料低筋面粉 42g

、

鸡蛋 3个

、

黄油 25g

、

安佳牛奶 275g

、

白糖 30g

、

夹馅材料

、

淡奶油 250ml

、

白糖 20g

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋打散加面粉拌匀。
步骤2/10 点击查看大图
牛奶加白糖放入奶锅，小火加热搅拌至糖化，慢慢倒入鸡蛋液中。
步骤3/10 点击查看大图
倒入黄油拌匀。
步骤4/10 点击查看大图
过筛两次。
步骤5/10 点击查看大图
保鲜膜贴面放入冰箱冷藏30分钟以上。
步骤6/10 点击查看大图
草莓切小块，淡奶油加糖打发至八份发。
步骤7/10 点击查看大图
平底锅热锅后舀入一勺面糊，小火加热至冒气泡后取出饼皮，依次做完所有饼皮。
步骤8/10 点击查看大图
取五张饼皮叠放在一起，中间铺好奶油放上草莓。边边向中间折叠。
步骤9/10 点击查看大图
慢慢卷起来，切块或者直接用叉子吃都可以！
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美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-19

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