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香煎小白鲳的做法

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香煎小白鲳

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小白鲳鱼不仅味道鲜美、营养价值高，更重要的是鱼肉细嫩且刺少，尤其适合儿童和老人食用。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小白鲳鱼 3条

、

料酒 5克

、

姜 2片

、

盐 2克

、

柠檬汁 5克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
姜洗净切片后切丝。
步骤2/6 点击查看大图
小白鲳鱼去内脏去鳃洗干净沥水，加入姜丝，料酒，盐拌匀，再挤入柠檬汁，腌制十分钟左右。
步骤3/6 点击查看大图
热锅倒入食用油烧热。
步骤4/6 点击查看大图
放入腌制好的小白鲳，中小火煎至金黄。
步骤5/6 点击查看大图
翻到另外一面继续煎至表面金黄即可。
最后一步点击查看大图
美味柠香小白鲳上桌咯！

小贴士

柠檬汁不单可以去腥还能去腻，增加香味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-19

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