葱油鸡腿
葱油鸡是广东的特色名菜，这道菜用材简单，制作方便，鸡肉滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。
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步骤1/8
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鸡腿洗干净沥水放入深碗内，加入料酒，生抽，姜丝（一片姜切丝）腌制十分钟左右。
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步骤2/8
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上蒸锅大火烧开五分钟左右转中火蒸大概二十分钟。
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步骤3/8
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蒸鸡腿的时候将姜（两片）切末，葱切碎备用。
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步骤4/8
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热锅下油，将姜末爆香。
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步骤5/8
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将葱白先放进锅里翻炒片刻再放入其余葱段爆香，加入食盐关火。
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步骤6/8
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将蒸好的鸡腿取出。
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步骤7/8
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将葱油淋在上面即可。
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最后一步
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葱味十足，肉质细嫩，味道棒极了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-19
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