油泼鱼
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步骤1/6
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鱼洗干净，斜着片几个口，抹上盐～
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步骤2/6
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撒上花椒，放上姜片葱丝～上蒸锅蒸熟
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步骤3/6
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蒸熟后～把原先蒸鱼的葱姜花椒都不要了，换新的姜丝葱丝干辣椒香菜铺在上面（我这个没有香菜是因为家里没有了，我懒得下楼去买，哈哈）
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步骤4/6
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调好汁的汁泼在鱼上，汤汁调法：味极鲜，香油，蚝油，糖，麻油用温水搅拌均匀！
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步骤5/6
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锅内烧花生油，直到油冒烟～
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最后一步
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把烧开的油泼在辣椒丝葱丝上～搞定
这种做法鱼一定要新鲜的才好吃，如果鱼是冷冻太久的还是建议红烧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-20
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