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玉米粉甜甜圈馒头的做法

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玉米粉甜甜圈馒头

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粗粮细作，丝毫没有粗糙的感觉，反而更加健康更加营养。将馒头换个造型，这样更容易哄小朋友来吃，这款甜甜圈馒头也没有很麻烦，不像是卡通馒头，又要调色，又要整形，这个轻松就可以搞定，表面在贴上南瓜子，颜值高的同时还丰富了口感。

食材清单加入采购清单

自发粉 150克

、

细玉米粉 100克

、

水 130克

、

南瓜子适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
自发粉和玉米粉混合放入容器拌匀
步骤2/12 点击查看大图
缓缓的倒入水，先用筷子搅拌成面絮
步骤3/12 点击查看大图
然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤4/12 点击查看大图
松弛好均分成8个小面团滚圆
步骤5/12 点击查看大图
取一个面团，从中心处戳破一个洞做成甜甜圈的形状
步骤6/12 点击查看大图
依次做好放入蒸屉
步骤7/12 点击查看大图
表面喷少许水，均匀的粘好南瓜子装饰
步骤8/12 点击查看大图
然后放在温暖处进行发酵，发酵至2倍大
步骤9/12 点击查看大图
发酵好上锅蒸15分钟
步骤10/12 点击查看大图
蒸好焖3分钟取出即可
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

如果家中没有自发粉，就用中筋面粉+玉米粉，然后额外加入2.5克酵母。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-20

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