白灼芥蓝 经典快手菜
粤菜里最普通,也是最经典的一道菜,快手简单、吃口极脆爽,有点咸有点甜还有点鲜。
-
步骤1/16
点击查看大图
芥蓝去除老叶老头后,枝干部位的老茎也要撕去。
-
步骤2/16
点击查看大图
处理完的芥蓝。
-
步骤3/16
点击查看大图
锅里放入适量的水,加小半勺盐。
-
步骤4/16
点击查看大图
再加上一勺油。
-
步骤5/16
点击查看大图
把芥蓝放入汆烫2、3分钟(这点时间足够了,千万不能烫的时间太长,酥掉就不好吃了)。
-
步骤6/16
点击查看大图
蒜剁成末,姜切丝。
-
步骤7/16
点击查看大图
烫好的芥蓝捞出,滴干水分,摆放到盘中,然后把蒜末放上去。
-
步骤8/16
点击查看大图
调个酱汁,生抽。
-
步骤9/16
点击查看大图
糖。
-
步骤10/16
点击查看大图
还有蒸鱼豉油,再加上凉开水,调匀。
-
步骤11/16
点击查看大图
炒锅里放一点点油,把姜丝放入,煸香后把姜丝捞出。
-
步骤12/16
点击查看大图
随后把调好的酱汁倒入,烧到糖融化就可以关火了。
-
步骤13/16
点击查看大图
最后把酱汁淋到芥蓝上。
-
步骤14/16
点击查看大图
完成。
-
步骤15/16
点击查看大图
完成。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-20
白灼芥蓝的相关分类
白灼芥蓝的相关推荐
-
蚝油芥蓝
205719人看过 -
蛤蜊丝瓜汤#舌尖上的春宴#
5080541人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77896701人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1365947人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7435812人看过 -
快手糖醋排骨
2956366人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42736664人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12282841人看过 -
排骨土豆炖豆角
10524351人看过 -
腊肉白蘑炒芥蓝
54614人看过 -
老北京—京酱肉丝
2821916人看过 -
腊肠炒芥蓝
100928人看过