炸薯条
-
步骤1/5
点击查看大图
土豆去皮。切成大小适中的条。
-
步骤2/5
点击查看大图
切好的土豆条放凉水中泡一泡，洗一洗。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中放水，水开后放入土豆条，煮3分钟左右，捞出，控干水分，再用厨房纸巾吸一吸表面的水分。
-
步骤4/5
点击查看大图
均匀地撒些淀粉，使土豆条均匀地裹上一层薄淀粉。放冰箱冷冻24小时。
-
最后一步
点击查看大图
炸之前，从冰箱取出后再拍些淀粉，这样炸出来才更脆，这也是薯条脆与不脆关键的一步。锅中放适量的油，油温四成热时放入薯条，先小火炸，不要翻动，定型后慢慢调成中火，不停翻动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-20
炸薯条的相关分类
炸薯条的相关推荐
-
炸油条
1745735人看过 -
铁锅炖大鹅
1451885人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#简单复刻香酥炸薯条
46444人看过 -
炸薯条
145096人看过 -
麻辣豆腐
3563298人看过 -
#人人能开小吃店#辣炒花蛤
536638人看过 -
超简单-自制炸薯条
1224783人看过 -
#美味开学季#炸薯条直接下锅大错特错
203088人看过 -
五花肉炖白菜冻豆腐
50365人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#简单快手炸薯条
138140人看过 -
滋补益气的老母鸡汤
2710221人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4290320人看过
