花开富贵葱香花卷
不需要扭的香葱花卷,做起来简单,很适合第一次做花卷的小伙伴哟。
-
步骤1/19
点击查看大图
面粉、水、酵母直接和成一块面团,密封发酵。
-
步骤2/19
点击查看大图
发酵至2倍大,扎一个孔,面团不会回缩即可。
-
步骤3/19
点击查看大图
取出面团,排气松弛5分钟。
-
步骤4/19
点击查看大图
擀成长方形。
-
步骤5/19
点击查看大图
准备好植物油、盐、葱花。
-
步骤6/19
点击查看大图
在面片上淋上一点植物油。
-
步骤7/19
点击查看大图
撒上一点盐。
-
步骤8/19
点击查看大图
涂抹均匀。
-
步骤9/19
点击查看大图
在撒上葱花。
-
步骤10/19
点击查看大图
均匀的摊平。
-
步骤11/19
点击查看大图
从下往上一点点卷起来。
-
步骤12/19
点击查看大图
卷成长条状。
-
步骤13/19
点击查看大图
切小块。
-
步骤14/19
点击查看大图
两份一组叠起来。
-
步骤15/19
点击查看大图
用筷子在中间用力往下压。
-
步骤16/19
点击查看大图
抽出筷子。
-
步骤17/19
点击查看大图
再次室温发酵至2倍大。
-
步骤18/19
点击查看大图
大火蒸,待出现水蒸气后,蒸十分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
关火后过2分钟开盖就可以了。
1.蒸花卷的时候如果用电陶炉的话,可以直接定时25分钟。
2.蒸好后,关火焖2分钟开盖,开盖的时候要缓缓抬起来,不要直接打开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-20
花卷的其他做法
花卷的相关分类
花卷的相关推荐
-
年夜饭:家常菜共计十二个菜
148911人看过 -
花开富贵虾(番茄版)
92739人看过 -
干锅土豆片
2822725人看过 -
蒜香秋葵
17389656人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3617745人看过 -
花开富贵虾
17536人看过 -
年菜|花开富贵
616582人看过 -
#超级下饭菜#辣白菜炒五花肉
42150人看过 -
蒜蓉秋葵炒肉
4403053人看过 -
烤干豆腐卷
153286人看过 -
#年夜饭上桌啦#花开富贵虾
130142人看过 -
煎五花肉
96021人看过