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小猪汤圆的做法

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小猪汤圆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100g

、

温水适量

、

糖 20g

、

红曲粉 5g

、

可可粉 5g

、

黑芝麻丸 5个

、

好时巧克力 2个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
糯米粉
步骤2/14 点击查看大图
把糯米粉到人盆中
步骤3/14 点击查看大图
少量加入温水
步骤4/14 点击查看大图
揉成团，湿度适中就可以
步骤5/14 点击查看大图
准备黑芝麻丸（因为懒不想做馅，用这个代替了，绝对不是打广告，哈哈）
步骤6/14 点击查看大图
取15g面团加入红曲粉，再去10g面条加入可可粉
步骤7/14 点击查看大图
揉匀称，面团干的话可以加适量温水
步骤8/14 点击查看大图
先来做个猫爪汤圆，把放了红曲粉的面团揪3个1g的小面团压扁备用，再揪一个2g面团备用，取白色面团5g揉圆按扁，然后把红色面团稍加沾水放到白色面团上就OK了
步骤9/14 点击查看大图
取适量白色面团揉圆按扁放入黑芝麻丸，用虎口慢慢推圆，沾一层糯米粉即可
步骤10/14 点击查看大图
取适量白色面团揉圆按扁放入黑芝麻丸，用虎口慢慢推圆，沾一层糯米粉即可
步骤11/14 点击查看大图
然后取2个0.5g的红面团搓圆粘在汤圆上当成耳朵，再取1g红色面团搓椭圆按扁粘在白色面团当猪鼻子，用叉子扎俩个小洞，小猪完成咯！
步骤12/14 点击查看大图
可可猫爪如白色猫爪做法一样哦
步骤13/14 点击查看大图
温水下锅煮至汤圆飘起来即可捞出！
最后一步点击查看大图
萌萌哒小猪汤圆过正月十五咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-21

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