家宴菜 姜条肉块炒鸡蛋
看着简单,但极考功夫,里面有五花肉,鲜姜。鲜到飞起!
-
步骤1/10
点击查看大图
姜去皮,切成细长条,鸡蛋打散,待用
-
步骤2/10
点击查看大图
五花肉切厚片,放入大碗中
-
步骤3/10
点击查看大图
放入半勺盐,胡椒粉半勺,生粉一勺,花生油一勺,花椒油一勺,加入一点水拌匀腌制5分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
平底锅放油,烧热,期间在打散的鸡蛋液中放入盐半勺,胡椒粉半勺,花生油一勺,拌匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
油五成热时放入姜条,大火炒香,再下五花肉,慢慢煎炒出油
-
步骤6/10
点击查看大图
下盐调味
-
步骤7/10
点击查看大图
然后下蛋液
-
步骤8/10
点击查看大图
翻炒略成型时,下糖一勺
-
步骤9/10
点击查看大图
翻炒成型后,加入葱花
-
最后一步
点击查看大图
起锅
1姜条要在油锅里炒出香味
2五花肉也要煎炒出油
让猪油香和姜香充分进入蛋液才好,这期间油温控制很重要
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-21
姜条肉块炒鸡蛋的其他做法
姜条肉块炒鸡蛋的相关分类
姜条肉块炒鸡蛋的相关推荐
-
手工菠菜面
114944人看过 -
冬季润肺止咳的冰糖雪梨金桔汤
1089684人看过 -
简单快手 孩子们最爱的可乐鸡翅
10993633人看过 -
奶香小面包
256359人看过 -
#我们约饭吧#豆瓣酱炒豆角。
2088324人看过 -
银耳枇杷雪梨水
77698人看过 -
土豆炖牛肉
21537743人看过 -
自制黄豆面
64043人看过 -
清炒萝卜缨
5109人看过 -
新疆烤馕
97351人看过 -
绿皮绿馅茴香水饺
83501人看过 -
枸杞桂圆鸽子汤
1004215人看过