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冬瓜胡萝卜排骨汤

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这道汤用的是棒冬瓜，棒冬瓜比较耐煮而且比普通冬瓜更清香。肉汤一般用砂锅熬煮1～2小时是最合适的。一是营养没有被破坏，二是煮时间长了汤里的嘌呤含量会增加。喝含嘌呤高的汤对心脑血管疾病的人危害很大。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
排骨 700g
、
棒冬瓜 300g
、
胡萝卜 半根
、
干香菇 4朵
、
姜片 5片
、
盐 适量
、
料酒 一大勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-02-22

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