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土豆牛肉炒饭的做法

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土豆牛肉炒饭

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刚回来这几天烧饭没有一个标准，老是会多一点。好在家里人喜欢吃炒饭，我也乐于炒饭。在这里跟朋友们支上一招，要是冷饭太干抱团太厉害，那么可以像我一样，将鸡蛋打在饭里，拌至饭粒松散，再用来炒就轻松了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

冷饭 1份

、

小土豆 2个

、

洋葱半个

、

熟牛肉 1份

、

葱适量

、

生抽适量

、

细盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好如图所用食材。
步骤2/8 点击查看大图
锅里加少许油，将洋葱下锅炒香。
步骤3/8 点击查看大图
然后将土豆切丁下锅同炒至熟。
步骤4/8 点击查看大图
再将切丁的熟牛肉下锅，同炒至出味。
步骤5/8 点击查看大图
再将裹有蛋液的冷饭下锅，炒至冷饭干香就可以。
步骤6/8 点击查看大图
按个人喜好添加少许的生抽或是细盐。
步骤7/8 点击查看大图
最后再加入葱花炒至出味就可以。
最后一步点击查看大图
这样子一份土豆牛肉炒饭就完成啦。

小贴士

炒饭要是抱团太厉害，那还可以有一个招，就是加入少许的料酒或是清水一起炒，那样子饭也是炒的很是松散。但要注意量，不可多只能少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-22

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