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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝虽然价格便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎到处都看到它的身影。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

红椒半个

、

大蒜 2瓣

、

鸡粉一小勺

、

盐 3克

、

醋 10毫升

、

食用油适量

、

葱花一小撮

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红椒，蒜分别切末。
步骤2/8 点击查看大图
土豆削皮切丝。
步骤3/8 点击查看大图
把土豆丝放进水里浸泡一会儿，然后捞起沥干。
步骤4/8 点击查看大图
热锅倒入适量食用油烧热，把蒜末辣椒末放入锅里爆香。
步骤5/8 点击查看大图
倒入土豆丝，快速翻炒一会儿。
步骤6/8 点击查看大图
加入鸡粉和盐翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
倒入醋翻炒，撒入葱花关火。
最后一步点击查看大图
装碟开吃！色泽光亮，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣易下饭。

小贴士

1、土豆丝浸泡或者过几次水，直到看不到淀粉，不然炒的时候会粘锅。 2、辣椒可以放干辣椒，会更香，但别放太多哦，容易上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-22

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