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奶奶家的鱼汤的做法

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奶奶家的鱼汤

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奶奶煮的鱼汤，真心是最爱的，一家人围坐在一起，每个人都em……好喝~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 2块

、

鲈鱼 1条

、

葱

、

姜

、

料酒

、

麻油

、

盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1 将水烧开（或煮一锅骨头汤最好）
步骤2/5
热锅放入少许油，将鱼块煎至两面金黄。倒入适量的料酒后，再倒入准备好的热开水或骨头汤。
步骤3/5
再放入姜片，盖上锅盖焖煮3分钟左右
步骤4/5
放入葱白和切好的豆腐(或者淮山)，再倒入适量的麻油，盖上锅盖小火煮至5~10分钟。可以让鱼汤变得更白。
最后一步
出锅前洒上葱花，如喜欢胡椒粉的可以洒一些胡椒粉上去。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-22

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