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蓝莓酸奶慕斯蛋糕的做法

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蓝莓酸奶慕斯蛋糕

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这是一款清爽的蓝莓酸奶慕斯蛋糕

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

奥利奥饼干 60克

、

黄油 30克

、

自制酸奶 300克

、

淡奶油 150克

、

白糖 40克

、

吉利丁粉 10克

、

冰水 50克

、

荔枝果膏 100克

、

蓝莓几颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
奥利奥饼干去除夹心，用料理机打碎
步骤2/6 点击查看大图
黄油隔热水融化和奥利奥饼干碎混合均匀，铺在模具底部
步骤3/6 点击查看大图
打发淡奶油稍微粘稠状态
步骤4/6 点击查看大图
和酸奶混合在一起，吉利丁粉隔热水融化，搅拌在一起
步骤5/6 点击查看大图
倒入模具中，冰箱冷藏4小时以上
最后一步点击查看大图
脱模时用热毛巾捂热边边，就容易脱模了，淋上透明的果膏，摆上装饰，就变得美美的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-23

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