素炒紫油菜
满满的青花素，抓紧时间把这一抹时令装进肚子里吧。
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步骤1/7
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紫油菜，选没有开出黄花的，开花后味道有点苦。
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步骤2/7
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保留紫色的外皮，紫色的外皮富含青花素
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步骤3/7
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如果比较嫩，杆细，可以不用到切成薄片
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步骤4/7
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蒜拍成末
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步骤5/7
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适量的食用油，热锅凉油最好
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步骤6/7
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蒜末放在上面，对新手来讲，这样的操作不容易发生灾难
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最后一步
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下锅翻炒，自己数数，50下，加入盐，再炒10下就可以了啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-23
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