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草莓奶油海绵Cupcake（杯蛋糕）

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莉莉菲

奶油草莓伏在奶油“雪顶”上，让单调的香草Cupcake有了一抹亮丽的色彩，酸甜适中，就像生活会给你阳光，也会给你雾霾，当然，在时间的驱使和你的作为下，生活自然也会给你答案。 阴天光线不足不要紧，可以借助灯光辅助，若偷懒不打光也没关系，还可以移动桌子的朝向，哪里有光朝哪里，这样成片可能会噪点斑斑，但那是自己的选择。 无糖的黑咖啡，它来告诉你，本味就是苦的，要不同口味，可以自己调。 往裱花袋装奶油时不小心打破了一只高脚玻璃杯，这是入住三年半来第一次打破餐具。 oppa静静地拿来扫帚打扫干净，但我心里有一点点波澜，却一直告诉自己，不必太在意，不必主动挽留过失，而应把心思放在接下来的裱花上，看，它多温柔又明亮。 吃一顿早餐不需要大道理大智慧，但是生活处处就是道理啊，俯拾皆是。 此配方为6大连杯+4小纸杯的量。
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1小时以上   |   掌勺(高级)
#海绵Cupcake
、
鸡蛋 3枚
、
白糖 75克
、
面粉 83克
、
葵花籽油 45克
、
#装饰
、
淡奶油 200克
、
糖粉 50克
、
草莓 5颗
烹饪步骤
小贴士

这个火候对我的烤箱来说刚刚好，烤出来不开裂，略微回缩，每个烤箱脾气不同，宁愿先低火再调高也不要高了再调低，突然降温容易回缩，建议烤的过程中多守着。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-23

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