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虾皮炒佛手瓜的做法

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虾皮炒佛手瓜

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别小瞧这盘快手小炒，可是非常有营养的呢。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。而且佛手瓜含锌特变高，常食对儿童智力发育影响较大，有助于提高智力。虾皮就不用说了，小而强大的食材，高蛋白低脂肪。

食材清单加入采购清单

虾皮 15克

、

佛手瓜 1个

、

干辣椒 1个

、

蒜 5克

、

鸡精 1茶匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
虾皮浸泡10分钟洗净沥水；佛手瓜去皮去种切成薄片；蒜去皮切片、干辣椒切小段；
步骤3/8 点击查看大图
热锅凉油，加入蒜片辣椒炒出香味
步骤4/8 点击查看大图
加入虾皮煸炒几下
步骤5/8 点击查看大图
加入佛手瓜，翻炒至熟
步骤6/8 点击查看大图
最后加少许盐和鸡精调味，炒匀即可
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

辣椒选用哦，不嗜辣的可以不妨；你要了解你虾皮的咸淡程度在决定最后盐的用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-24

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