紫薯麻球
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步骤1/7
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紫薯上锅蒸熟，去皮捣成泥。
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步骤2/7
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紫薯泥中加入适量的牛奶，免得太干，牛奶的量根据紫薯的干湿度添加，使紫薯泥能轻易揉成团的程度就好。
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步骤3/7
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把糯米粉和白糖加入到紫薯泥拌匀，揉成软硬适中的面团。
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步骤4/7
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取一块紫薯面团揉成球。乒乓球大小。
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步骤5/7
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紫薯球表面蘸水，然后放到芝麻中，使表面裹上一层芝麻。
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步骤6/7
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紫薯球表面蘸水，然后放到芝麻中，使表面裹上一层芝麻。
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最后一步
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锅中放适量的油，五成热时下入紫薯球，小火炸制，炸至紫薯球漂起，捞出控油就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-24
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