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柠檬醋汁苦菊核桃仁沙拉

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尖尖实验室

苦菊爽口又清火，平日里单独用蒜汁拌一下就很棒了，今天我用多汁的番茄，香醇的鸡蛋，脆脆的核桃仁来与苦菊搭配，口感和颜色都更加丰富，营养也非常全面。 苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因其有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
食材清单 加入采购清单
苦菊 1棵
、
番茄 1个
、
熟鸡蛋 1个
、
熟核桃仁 30克
、
沙拉汁：
、
橄榄油 15毫升
、
黄柠檬 1/3个
、
苹果醋 10毫升
、
味淋 5毫升
、
盐 半茶匙
、
白糖 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

核桃要用炒香的或者用烤箱烤香的~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-24

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