红烧排骨
色泽红亮,香浓四溢
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/15
点击查看大图
排骨斩成小块洗净,冷水下锅,放入排骨,大火烧开后捞出浮沫再捞出排骨沥干水分备用,姜切片,蒜切片,葱切寸段
-
步骤3/15
点击查看大图
锅中倒入适量的食用油烧热,放入冰糖翻炒至融化变成焦黄色
-
步骤4/15
点击查看大图
放入排骨翻炒至上糖色
-
步骤5/15
点击查看大图
加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶翻炒出香味
-
步骤6/15
点击查看大图
加入料酒
-
步骤7/15
点击查看大图
加入生抽
-
步骤8/15
点击查看大图
加入老抽
-
步骤9/15
点击查看大图
翻炒至上色
-
步骤10/15
点击查看大图
加入适量的开水,没过食材即可
-
步骤11/15
点击查看大图
大火烧开后转中小火炖煮40分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
炖煮至汤汁浓稠排骨软烂时加入鸡精
-
步骤13/15
点击查看大图
再根据个人口味加入盐
-
步骤14/15
点击查看大图
再转大火收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-24
红烧排骨的其他做法
红烧排骨的相关分类
红烧排骨的相关推荐
-
香辣烤海兔#精品菜谱挑战赛#
294450人看过 -
糖醋排骨
319332人看过 -
#秋天怎么吃#黑椒洋葱鸡肉盖浇饭
294140人看过 -
可乐鸡翅(极简版)
287227人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42177876人看过 -
可乐鸡翅
45304人看过 -
可乐鸡翅_#苏泊尔球釜电饭煲#
138838人看过 -
#肉食者联盟#红烧排骨炖东北油豆角
285962人看过 -
藿香胡豆
1539753人看过 -
超下饭的红烧茄子
132791138人看过 -
口水鸡
12479046人看过 -
红豆山药糕
11344475人看过