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素食酥饼

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泥大鳅鳅鳅鳅鳅

因为饼胚用的是植物油，所以取了这个名，素食者也可以食用。 馅料我用的是奶黄馅，大家可以换成适合自己的馅料，豆沙、糖馅都可以。 配方量：8个
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
水油皮
、
中筋面粉 160g
、
玉米淀粉（需过筛） 50g
、
白糖 15g
、
清水 100g
、
玉米油 60g
、
油酥
、
低筋面粉 60g
、
玉米淀粉 80g
、
玉米油 60g
、
馅料
、
奶黄馅 15g x8
、
表面装饰
、
清水 1小碗
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

擀制过程中不用加时醒面，因为擀完最后一个的时候第一个就醒的差不多了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-25

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