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手工荠菜猪肉饺子做法

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清雅小厨

我们当地流传一句话，三月三，荠菜赛灵丹，荠菜被古人誉为“灵丹草”，荠菜含有大量的纤维素，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于预防高血压，健胃消食，还有清热解毒功效。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
芥菜猪肉馅料：
、
芥菜 200克
、
猪肉 280克
、
生抽 15克
、
料酒 8克
、
白糖 6克
、
食用油 15克
、
盐 7克
、
鸡蛋 1个
、
生姜 1块
、
饺子皮食材：
、
中筋面粉 600克
、
鸡蛋 1个
、
盐 3克
、
水 310克
烹饪步骤
小贴士

1.每个人口感不同，根据自己的喜好放佐料 2.每种面粉吸水量不同，根据自己的面粉吸水量适当增加或者减少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-26

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