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菠菜炒金针菇的做法

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菠菜炒金针菇

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 300克

、

金针菇 200克

、

花椒适量

、

盐 2克

、

生抽 1勺

、

姜丝适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
菠菜择好洗净。
步骤2/7 点击查看大图
锅中放水，水开后放入菠菜焯两三分钟至菠菜变软。去除草酸。
步骤3/7 点击查看大图
焯好的菠菜切成段备用。
步骤4/7 点击查看大图
金针菇也焯软，捞出备用。
步骤5/7 点击查看大图
锅中放油，油热放入花椒煸香。将花椒滤出，只留花椒油。
步骤6/7 点击查看大图
继续开火，花椒油热后放入葱花姜丝。
最后一步点击查看大图
倒入菠菜和金针菇翻炒，加入盐和生抽，炒匀出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-26

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