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白菜肉丸炖粉条

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想飞milv

春天火大，食欲减退。做一锅好吃到哭的白菜肉丸炖粉条，白菜甜，肉丸嫩，粉条糯。汤头鲜甜。吃一口清新不腻，吃两口开胃有食欲。白菜选用的娃娃菜，口感更甜，纤维更细，容易咀嚼。打肉泥我用的东菱的无线绞肉机，把洋葱，肉块放进去20秒左右就成肉馅，打出来的肉泥黏性好，不用手打上劲儿，比外面搅的肉馅更干净，比手切的更快，口感更细嫩！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
里脊肉 100g
、
娃娃菜 一棵
、
粉条 一把
、
葱 适量
、
洋葱 适量
、
生抽 两勺
、
蚝油 1勺
、
花椒粉 一勺
、
淀粉 一大勺
、
盐 3克
、
八角 一棵
烹饪步骤
小贴士

粉条吸收汤汁的程度不同。水量的多少根据粉的吸水性调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-26

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