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粉蒸土豆丝的做法

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粉蒸土豆丝

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这个应该是北方很常用的一道菜，用生粉在食材外面裹一层，放到蒸锅上面蒸熟，然后拌上辣椒油或者是其他调料，方便又美味~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

生粉 100g

、

食盐 2g

、

辣椒酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
选取比较脆质地的土豆，削去外皮
步骤2/5 点击查看大图
刨成细丝之后加入食盐，拌匀之后倒掉渗出来的水分
步骤3/5 点击查看大图
分次加入生粉，每次都拌匀
步骤4/5 点击查看大图
直到每一根土豆丝上面都均匀的沾上生粉为止
最后一步点击查看大图
放到蒸箱里面，10分钟即可，出炉之后趁热抖散

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-26

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