鲍鱼红烧肉烧排骨
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
带皮五花肉
1000克
、
生姜
2块
、
料酒
半碗
、
生抽
少许
、
冰糖
若干
、
玉米油
适量
、
八角
三颗
、
桂皮
2小块
、
香叶
5片
、
排骨
1000克
、
鲍鱼
6个
、
老抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鲍鱼洗净切花
-
步骤2/4
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五花肉、排骨、鲍鱼都加生姜焯水沥干
-
步骤3/4
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香叶、生姜、八角、桂皮放下去煸炒加料酒、老抽、生抽、加开始的肉汤小火慢炖
-
最后一步
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约一小时后收汁盛出
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-26
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