红豆沙糯米圆子
被这道甜品的颜值和味道折服。 雪白的糯米圆子特别治愈♬
-
步骤1/15
点击查看大图
两碗红豆。四碗水。高压锅压15至20分钟。自然泄压。【时间根据你的豆子，有的豆子不易煮烂就压20分钟，不能再久了，不然会太软】
-
步骤2/15
点击查看大图
10g水磨糯米粉放到小盘子里。
-
步骤3/15
点击查看大图
20g水磨糯米粉加15g开水。
-
步骤4/15
点击查看大图
和成面团。
-
步骤5/15
点击查看大图
用小碗装一些凉水。
-
步骤6/15
点击查看大图
把刚刚的面团做成一个个圆的糯米球。小指甲大小，不要求一样大，但是要求揉圆。
-
步骤7/15
点击查看大图
把小圆子放到凉水中沾一下。
-
步骤8/15
点击查看大图
取出放到提前准备的糯米粉中滚。【就是滚元宵】
-
步骤9/15
点击查看大图
把小圆子分次分拨滚。一次太多会粘在一起。
-
步骤10/15
点击查看大图
用漏勺更快。
-
步骤11/15
点击查看大图
每次滚完新粉，要用干的筛子轻轻筛一下，抖去多余的粉。
-
步骤12/15
点击查看大图
滚个三四次就行了。
-
步骤13/15
点击查看大图
开水下锅煮到浮起后再煮一分钟就好了。
-
步骤14/15
点击查看大图
盛上红豆，上面放上雪白的糯米圆子。
-
最后一步
点击查看大图
红豆香甜，颗粒感十足。糯米圆子雪白软糯。有种日式甜品的治愈感。
红豆不用提前泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-27
糯米圆子的其他做法
糯米圆子的相关分类
糯米圆子的相关推荐
-
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼
246385人看过 -
香煎带鱼之空气炸锅版本
766578人看过 -
蚝烙、海蛎煎、蚵仔煎
1315382人看过 -
糯米粉发糕
1199201人看过 -
红豆沙小圆子
108497人看过 -
蟹黄汤包
1146569人看过 -
松软喷香的饭团 简单的孩子早饭
114720人看过 -
红豆糯米丸
116030人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#煎韭菜饼
195032人看过 -
#我家乡的酱油美食#海皇粉丝
157582人看过 -
三色免烤箱 蒸蔓越莓麻薯（糯米粉版）
16582人看过 -
#流感季饮食攻略#养生水果茶
186614人看过
